ריבס – רובאב אפוי יכול לסייע להילחם בסרטן
באדיבות אמיר לזימי מנהל המיזם
—
עודכן לאחרונה
02/03/2010 11:00
ריבס – רובאב אפוי יכול לסייע להילחם בסרטן. אכילת ריבס האפוי בצורת פירורים הוא לא רק טעים אלא גם עשוי להיות הדרך הטובה ביותר לנצל את התועלות הרפואיות שלו, ויכול להוביל להתפתחות טיפולים חדשים בסרטן.
חוקרים גילו כי אפיית ריבס בריטי למשך 20 דקות מגביר באופן דרמטי את רמות הכימיקלים האנטי-סרטניים שבו. הממצאים של החוקרים מאוניברסיטת Sheffield Hallam, ביחד עם מכון המחקר הסקוטי קרופ, פורסמו בכתב העת Food Chemistry.
כימיקלים אלה, הנקראים פוליפנולים, הראו יכולת סלקטיבית לחסל או למנוע צמיחה של תאי סרטן, ויכולים לשמש לפתח טיפולים חדשים ופחות רעילים למחלה, גם במקרים בהם הסרטן הראה עמידות לטיפולים אחרים.
חוקרים מקווים כעת להשתמש בתוצאות על מנת לחקור את ההשפעה של פוליפנולים של ריבס על לוקמיה. הם מתכוונים לגלות את השילוב המיטבי של פוליפנולים ותרופות כימותרפיה להרס תאי לוקמיה, גם כאלו שהיו עמידים לטיפולים.
זוהי הפעם הראשונה שריבס בריטי, ובמיוחד זן שגדל בדרום יורקשייר, נחקר. מחקרים קודמים התמקדו בריבס רפואי מזרחי, אשר סגולותיו הרפואיות מוכרות על ידי הרפואה הסינית העממית כבר אלפי שנים.
