צביקה שלום

מחקר איטלקי מצא כי חולי הלימפומה נהגו לאכול בדיאטה היומית שלהם פחות ירקות, פירות וביצים מאשר כאלה שלא חלו. הם צרכו יותר פסטות, אורז לבן וגבינות.

ישנה חשיבות גדולה לשמור על משקל נורמלי ואפילו טיפה מתחת לנורמלי.

המשקל הרצוי נשלט על ידי רמת המטבוליזם של המטופלים אשר מווסת על ידי רמות הטירוקסין, קורטיזון ואינסולין בדם, ורמות השומנים והשמנים בתזונה היום יומית.

מחקרים בבני אדם ובחיות מעבדה הראו כי הפחתה בקלוריות מפחמימות (גלוקוז) בדיאטה היומית ב-10% בלבד הראה נסיגה בגודל גידולים סרטניים, וכאשר קלוריות הפחמימות הופחתו ב-40% הגידולים נעלמו.

אנשים בעלי קשיי אכילה (וחוסר תיאבון) מאבדים במשקל בצורה דרמטית, מצב ממנו צריך להמנע. אפשר לעזור במספר דרכים:

ראשית- את הארוחות (בוקר, צהריים וערב) רצוי לפרוש למשך שעתיים עד שלוש שעות ארוחה. כך שהארוחה כולה או ברובה נאכלת. יש לבצע זאת עד שהתיאבון ויכולת האכילה של המטופל חוזרת למצב הנורמלי.

כמו כן ניתן לשלב מנות קטנות עם חלק או עם כל המרכיבים החיוניים לגוף על מנת שגם יתחזק וגם יתפקד בזמן הלחימה במחלה.

לדוגמא:

בהכנת מרק אפשר לטחון 3 כפות של זירעי פשתן ולהוסיף למרק, כמו כן עלי תרד ירוקים חיים שלא בושלו יחד עם המרק ובזה הקפצנו את ערכו התזונתי של המרק שהכנו, ומילאנו את הגוף בערכים תזונתיים חסרים.

לפי דוגמא זו תוכל להכין כל דבר והעיקר זה "לטפטף" כל פעם משהו עד שהגוף יתחזק ויוכל לדרוש אוכל בצורה טיבעית.

דוגמא לתפריט יומי:

ארוחת בוקר:

1 תפוז טרי

1 כוס תה ירוק

10-12 גרם יוגורט, קוטג', אדממה (פולי סויה) וביצים.

. שניהם עזרים לשתק את הגן Citric Acid ו- Limonene –תפוז עשיר בערכים תזונתיים כמו ה

 שנמצא כפעיל יתר על המידה ב-90% מכל סוגי הסרטן.Rasהסרטני הנקרא

 דבר שגורם להרעבת התאים הסרטניים ולמותם.Glycolosis  עוזר לשתק את ה-Citric Acid

 וסוגרglycolosisכוס אחת של תה ירוק היא מקור עשיר של מספר מרכיבים שעוזרים לשתק

            את העברת האנרגיה לתאים הסרטניים. כמו כן מונע ממספר מסויים של הורמונים וגורמים לגידול להתעורר ולשלוח גרורות לשאר האזורים בגוף.

10-12 גרם פרוטאין לאדם במשקל של 70-80 ק"ג עוזר להם להגן על בריאותם של תאים נורמלים,    .

 - הצטברות נוזלים והתנפחויות ברגליים ובאזורים   Edemaשומר על תיאבון ועוזר אף להלחם ב-

            אחרים בגוף.

ארוחת צהרים:

ג'ינג'ר אייל, לימונדה טריה לשתיה

מרק צח (עוף או ירקות מירקות טריים ולא מקופסת מרק עוף)

כמות נדיבה של ירקות מבושלים כגון:

אספרגוס, ברוקולי, כרוב, כרוב ניצנים, תרד, דלעת, ושעועית.

½ כוס של פרי טרי כגון אוכמניות, תפוז, פטל או תותים.

מעט אורז עם 2 כפות חומץ תפוחים וחמאה מומסת (להוספת קלוריות ומשקל)

8 זיתים שחורים או ירוקים

1 כוס תה ירוק

אפשרויות נוספות הם מזונות עם סיבים תזונתיים, דגים, ולא לצרוך סידן ממקורות של מוצרי חלב בכמויות גדולות.

 הירקות והפירות שומרות על תאי הגוף בריאים. הם גבוהים בפיטוכימיקלים, שהם מרכיבים העוזרים להלחם בסרטן.

 בדםkeonesהקלוריות בזיתים עוזרות לשמור על משקל מאוזן בגוף ועוזרות להעלות את רמת ה-

            חומר זה עוזר להלחם בסרטן על ידי שגורם להרעבת התאים הסרטניים.

 ערכים תזונתיים הקשורים לעצירת גורמים Oleic acid ו- Squaleneכמו כן הזיתים עשירים ב-

            שונים להתפתחות הסרטן.

Citric Acid ו-Acetic Acidבחומץ ישנם שני מרכיבים טיבעיים שמעלים את רמת יצירת

. תאים נורמלים מקבלים אנרגיה ביום יוםGlycolosisבגוף. שניהם עוזרים בעצירת תהליך ה-

.glycolosisמשני חומצות אלו מהיכן שתאי סרטן מפיקים את רוב האנרגיה מ-

ארוחת ערב:

סלט אבוקדו וחסה, עגבניות שרי, סלרי, בצל, מיץ לימון, כף שמן קוקוס, ושמן קנולה. (אפשר להמתיק במעט דבש).

מעדן ג'לי ללא סוכר

מיץ תפוזים סחוט טרי.

דג סלמון או דג לבן אחר.

הערה חשובה:

עליך לפנות לרופא המטפל ולהתייעץ עימו אם דיאטה זו יכולה להתאים לאביך מכיוון שאין לי את כל הפרטים הרצויים על מנת לבנות דיאטה. דיאטה זו יש להכניס בשלבים ולעקוב אחר תגובות ותופעות לוואי אם יש בהתאם למצבו של אביך.

מאחל הרבה בריאות והצלחה.

אם ישנם שאלות נוספות אשמח לענות

שף ותרפיסט בתזונה

שרון ארצי