תזונה לחולי סטומה

מנהל הפורום

שף שרון ארצי

שף פרטי ויועץ קולינארי המתמחה בתזונה מבריאה ובריאה, מפתח עקרונות "התזונה לחיים בריאים".

שף מוסמך ע"י בית הספר לאמנות קולינארית בקיימברידג' מסצ'וסטס שבארה"ב.

הבריא ממחלת הסרטן ע"י שילוב של רפואה מודרנית ותזונה מבריאה ובעקבות כך התמחה ברפואה בריאה ומבריאה.

מידע נוסף שרון ארצי

כתבות ומאמרים

מתכוני בריאות

פורומים

יצירת קשר

תזונה לחולי סטומה

באדיבות ערן גרנד עודכן לאחרונה 15/07/2009 16:23
חזור ל - פורום תזונה לחיים בריאים

תזונה לחולי סטומה

נשלח על ידי ערן גרנד נכתב ב 09/07/2009

שלום שף שרון

ברצוני לשאול האם יש לך המלצות לגבי תזונה לחולי סטומה , שכן מאד קשה לבלוע.

אשמח גם למספר מתכונים מעניינים

תודה

ערן

Re: תזונה לחולי סטומה

נשלח על ידי שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון נכתב ב 09/07/2009

ערן שלום

אשמח לעזור במתכונים , כמו כן ארצה לדעת מספר דברים:

 מתי עברת את ניתוח הסטומה

היכן בגוף (במדוייק) הכאבים

מתי הם מופיעים בזמן האכילה, לאחריה או בלי קשר לאכילה

תודה

שף שרון ארצי

Re: תזונה לחולי סטומה

נשלח על ידי ערן גרנד נכתב ב 13/07/2009

שלום שרון

את הניתוח עברתי לפני כשנה. וומאז אסור לי לאכול אוכל מטובל אני מקבל השלמה של נוזלים + מגנזיום באינפוזיה

את הכאבים אני חש בבטן התחתונה ויש לי גם כאבים בבליעה

לרוה אני מקיא את מה שאני אוכל ולכן שותה נוזלים בכמויות קטנות

מידי פעם יש לי כאבים בבית החזה

לאחרטונה עברתי  בדיקת סיטי בה גילו לי פוליפ בכליה נראה כי הנ"ל קשור לחוסר התזונה

אשמח אם תוכל לעזור לי

תודה רבה

והמשך שבוע נפלא

ערן

Re: תזונה לחולי סטומה

נשלח על ידי שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון נכתב ב 15/07/2009

ערן שלום

ראשית אני מצטער לשמוע על המצב בו אתה נמצא בתקופה זו. אנסה לעזור ככל האפשר.

המצב אותו אתה מתאר בו אתה שרוי כרגע לא טוב. הייתי ממליץ בשלב ראשוני לפנות לרופא מומחה כליות ולהתייעץ איתו גם כן. כמו כן עליך לקבל עזרה ארוכת טווח בנושא התזונה. טיפול זה חייב להעשות בשלבים ולאורך זמן על מנת להשלים את החסר בגוף מבחינה תזונתית ולהקל על תופעות הלוואי.

אשמח אם תקרא את הכתבה שאפרסם מחר באתר. אני מתאר לעצמי שרוב הנקודות המוזכרות בכתבה ידועות לך, אך אולי בכל זאת תמצא דברים חדשים שיכולים לעזור בפתרון הבעיה.

ברצוני להתייחס לתופעות הלוואי כגון הקאות וכאבים בבטן התחתונה.

 

עד 70% מחוליי הסטומה כיום יכולים לצרוך כמעט את כל סוגי המזון שצרכו לפני הניתוח. אך 30 % עדין אינם מסוגלים. לרובם יש פיתרון ולחלקם לצערי לא ממש ניתן לעזור. אך כן ניתן להקל בבעיה.

תופעות הלוואי  יכולות להופיע משלוש סיבות עיקריות:

 

- "סתימה"-חסימה מאחורי הסטומה כתוצאה מאכילה לא נכונה ובליעה של מזון.

-  צריכת סוגי מזון שהגוף אותם לא מסוגל לפרק ולספוג.

- תרופות אותן אתה צורך על בסיס יום יומי.

- במקרה שלך- גם הפוליפ בכליה.

 

כתרפיסט בתזונה וכשף אני נוהג לבדוק מצבים כאלה לאורך תקופה ממושכת שהרי זה נותן אינדיקציה ברורה יותר לגבי המשפיעים על תופעות הלוואי. כדי שנוכל לעזור לך, נצטרך לבצע בדיקה אלו מזונות הגוף לא מסוגל לקבל.

עליך לסנן מהדיאטה היומית שלך סוג אחד של מזון כל פעם למשך 3 שבועות ולעקוב אחר תופעות הלוואי. האם יורד המינון בתופעות הלואי, האם תופעות הלוואי אחרות הופיעו, והאם הנך חש טוב יותר.

בחר מזונות שלהם סיכוי גבוה בהופעת תופעות אלו.

במהלך השינויים עליך לוודא כי אתה עוקב אחר הוראות האכילה הנכונה המופיעות בכתבה אותה פירסמתי.

 

כמו כן יש אפשרות לפנות במקביל לרופא המנתח ולשאול לגבי האופציה כי נוצרה חסימה מאחורי הסטומה הגורמת לשאר הבעיות.

 

אני בהחלט מסכים איתך כי הפוליפ בכליה נגרם גם בשל חוסר בערכים התזונתיים בגוף.

כרגע אוכל להמליץ לך לבצע תרגילי נשימה ומדיטציות כל יום כ-30 דקות, ושתית מים מרובה. כמו כן דיקור סיני יכול להפחית ואף למנוע הרגשת בחילות והקאות. בשלב הבא, נמצא דרכים להוספת המרכיבים התזונתיים הנחוצים לחיזוק המערכת החיסונית והגוף.

 

אשמח לקבל רשימת המזונות היום יומית אותם אתה צורך, וכמויות על מנת שאדע איך ומה להציע לך לצרוך.

אם ישנם פרטים אותם לא תרצה לחשוף ברבים, תוכל לכתוב לי לכתובת-

chefsharonartsi@live.com

 

 

בהצלחה ואיחולי בריאות

שף/תרפיסט בתזונה

שרון ארצי

Powered by Ploneboard
פעולות מסמך