זה כמעט בלתי אפשרי להדליק את הטלוויזיה או הרדיו ולא לשמוע על שפעת החזירים המתפשטת ופוגעת בכולם, לא רק מבוגרים וחולים בעלי סיכון גבוה אלא גם צעירים, ילדים ותינוקות.

הרבה אנשים פונים אלי בשאלות:"מה אני יכול לעשות על מנת לשמור את בני משפחתי בטוחים מפני המחלה?" ו"אילו מזונות יכולות למנוע את המחלה"?

תשובתי לכך- חזקו את המערכת החיסונית על מנת להשאר בריאים:

כיועץ למזון מבריא בראש ובראשונה אני מייעץ לצרוך יותר מזונות בריאים באופן כללי - ירקות ופירות טריים וחיים.

דיאטה נכונה יכולה לחזק את המערכת החיסונית ולהגן מפני מחלות שונות ביניהם שפעת החזירים. אך לא דיי בכך, עלינו לעשות שינויים יותר מעשיים ולהבין אילו מזונות וצעדים יחזקו אותנו.

דיאטה למניעת שפעת החזירים:

שתייה מרובה של נוזלים:

הגוף זקוק לכמות רבה של נוזלים על מנת שיתפקד בצורה טובה ויגן מפני פלישת נגיפים.

מים הם הנוזלים הבריאים ביותר, כמו כן נוזלים אחרים נספרים גם כגון תה ירוק, מיצים טיבעיים. (לא אלכוהול ולא מיצים מוגזים).

הכמות המומלצת ליום היא בין-8-10 כוסות מים. תזדקקו ליותר נוזלים אם ביצעתם פעילות גופנית מאומצת כגון ריצה, שחיה או עבודה פיזית ושהיה באקלים חם במיוחד.

תאכלו אוכל טוב:

תאכלו אוכל טרי ולא מעובד!!

דיאטה מלאה בג'אנק פוד, אוכל מהיר, סוכרים פשוטים, משקאות מוגזים המכילים סוכרים פשוטים ומוצרים מקמח לבן יכולה להיות טעימה אך היא לא תחזק את המערכת החיסונית אלא להיפך. בחרו באוכל עשיר בערכים תזונתיים, טריים ומגוון בצבעים.

מה עלינו לאכול על מנת לחזק את המערכת החיסונית שלנו נגד דלקות הנובעות משפעת החזירים?

בחרו מזונות עשירים באנטיאוקסידנטים ומזונות עשירים בתכונות אנטי ווירליות על מנת לחזק את המערכת החיסונית:

פירות ממשפחת הבריס כמו תותים, פטל שחור ואדום וכן אוכמניות.

ירקות ממשפחת המצליבים כגון ברוקולי, כרובית, כרוב וכרוב ניצנים.

פירות הדר כגון תפוזים, לימונים, אשכוליות וכן קיווי, אגסים ותפוחים (עם הקליפה).

עלים ירוקים למיניהם כגון עלי תרד.

אגוזים, שקדים וגרעינים במיוחד שקדים ברזילאים, גרעיני דלעת, וחמניות לא קלויות.

שום, בצל ופטריות שיטאקי.

ג'ינג'ר טרי.

צמחי תיבול ומזונות נוספים:

אורגנו (טרי ויבש)

ציפורן

פפריקה מתוקה וחריפה

טימין

נענע

למון גראס

כמון

אלוורה

ספירולינה

תה ירוק

מזונות אורגניים:

בחרו מזון אורגני ככל האפשר ורצוי להתמקד בתפוח אדמה, תרד, אגס, ענבים, חסה, דובדבנים, תותים, נקטרינה, סלרי, אפרסק, גמבה אדומה ותפוחים.

דוגמא לתפריט יומי להמנעות משפעת החזירים: ידוע כמחזק את המערכת החיסונית.

ארוחת בוקר:

שיבולת שועל עם תותים וגרעיני דלעת, שקדים או אגוזי מלך שבורים.

נישנושים לבוקר:

Cפירות כגון תפוז, קיווי, או כל פרי עשיר בוויטמין

ארוחת צהרים:

סלט תרד עם שום קצוץ, עגבניות חתוכות, בצל אדום, פטריות שיטאקי ורוטב וויניגרייט מתקתק בהכנה בייתית, מוגש עם דג סלמון אפוי.

נישנושים לצהרים:

יוגורט מוגש עם רוטב תותים או פטל אדום בהכנה בייתית מוגש עם אגוזים ברזילאיים ותותים טריים

ארוחת ערב:

עוף במרינדה של יין לבן, הרבה מיץ לימון ושיניי שום ופטרוזיליה, אפוי בתנור, כרוב ניצנים מאודה או סלט קולסלאו ותפוח אדמה מתוק.

אני נעשה רעב.......

דברים נוספים פשוטים שאפשר לעשות על מנת לחזק את המערכת החיסונית ולהגן מפני המחלה:

Dוויטמין

צאו לשמש למשך 20 דקות ביום או צירכו וויטמין בהמלצת רופא המשפחה.

שינה:

תשנו לפחות 7-8 שעות בלילה

לעיתים זה קל לאמר אך קשה לבצע, חוסר בשינה מחלישה את המערכת החיסונית במהלך הזמן.

הנה סודות לשינה טובה:

הכן את חדרך כמו מערה-חשוך וקריר. את החלונות כסו בווילונות כהים במיוחד, טיפה של אור מפריעה בשינה עמוקה ובריאה, והפעל מזגן או פתח מעט את החלון לשמור על טמפרטורה קרה בחדר. לא תאמינו עד כמה שינויים קטנים עושים את ההבדל גדול במיוחד.

הורדת מתחים ולחץ:

ושוב, קל לאמר וקשה ליישם. אני יודע, גם אני נאלץ להזכיר לעצמי מידיי פעם, אך זוהי הדרך היחידה ללמוד ולהרגיל את עצמך להרגלים חדשים וטובים יותר. מתחים זה רעלים, והם ידכאו את המערכת החיסונית.

אחד הדרכים להשיג רוגע ולהוריד את הלחץ הנפשי היא להצטרף לפעילויות כגון יוגה, טיפולים ברייקי, הליכה עם חבר, אמבטיה ארוכה וחמימה עם מלח אפסום, ותרגילי נשימה במיוחד עוזרים.

פעילות גופנית:

פעילות גופנית מחזקת את המערכת החיסונית, מורידה רמת לחץ ועוזרת לכבד בעבודת הוצאת הפסולת והרעלים מהגוף.

אל תשכחו:

לשטוף ידיים בכל הזדמנות, ולכסות את הפה בזמן של שיעול או התעטשות. צעדים אלה תמיד יקטינו את הסיכויים להדבק או להדביק.

נכתב על ידי השף שרון ארצי

שף ויועץ למזון מבריא