מתכוני בריאות

סלט תירס ושעועית חומה — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 09/07/2009 11:50

זהו אחד ממתכוני הבריאות המרכיבים סלט עשיר בסיבים תזונתיים טעים להפליא ומרענן לימי הקיץ. השעועית החומה נמצאה כעשירה באנטיאוקסידנטים העוזרים לגוף להילחם בסרטן המעי הגס, סרטן הערמונית וסרטן השד. עוד על תכונות וחשיבות השעועית כמרכיב בדיאטה היומית אפרסם בקרוב, ועד אז בתאבון!

דג מקרל עם סלט תרד חי — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 17/09/2008 06:52

כשאנחנו אוכלים מנה חמה תמיד נזכור שאפשר ורצוי לשלב מרכיב חי ולא מבושל על מנת לשמור על האיזון בארוחה. לשם כך הוספתי לדג הפשוט והנפלא הזה סלט ירוק ומלא בריאות.זהו עוד אחד ממתכוני הבריאות שהוא קל להכנה. את הסלט אפשר להכין לילה לפני, הניחו בקרקעית הקערה את הרוטב, עליה את העלים ולבסוף את שאר הרכיבים היבשים של הסלט, כסו בניילון נצמד ואחסנו במקרר עד לפני השימוש.

פשטידת קישואים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 17/01/2011 07:45

קישואים משמשים כמרכיב חשוב במתכוני הבריאות ותמיד יכולים להיות לעזר במהלך טיפולים כימותרפיים מכיוון שהם קלים לעיכול ומשמשים כמשלשל טיבעי עדין. טובים להורדת נפיחות שלפוחית השתן וכליות, ומומלצים לחולי סכרת. ניתן לאכול אותו חי או מבושל, ואף לשתות את המיץ שלו. את המיץ או מחית אפשר למרוח על העור כתרופה לנפיחויות ופצעים.

כריך טונה ותפוחים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 09:20

לרוב אני מצליח להתחמק מאכילת לחם, אך לפעמים אני מרגיש שממש בא לי וזה כל הרעיון של "איזון נכון". בשביל לא לצרוך קלוריות ריקות (לא מזינות), מומלץ לבחור בלחם מחיטה מלאה או בתוספת דגנים שהם מאד מומלצים במתכוני בריאות. אז הנה לכם כריך בריא ומזין שגם תהנו ממנו מאוד. אז שיהיה בתאבון. הסנדוויץ' מכיל 330 קלוריות, 38 גרם פרוטאין וויטמין A,C

שייק תותים ויוגורט — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 09:21

כל בוקר אני מתחיל את היום בהכנת שייק מרענן, ממלא ובריא. הכנת השייק לוקחת לא יותר מ-2 דקות מאחר וכל המרכיבים מוכנים מהלילה שלפני. את התותים אני מקפיא, חותך את הפירות ומאחסן בקופסה אטומה, והולך לישון. בבוקר, מה שנותר לי לעשות, לשים את המרכיבים בבלנדר, למלא את הכוס ולהנות מיום מלא אנרגיה. הוספת התרד לשייק לא תשנה את הטעם אבל תוסיף הרבה ויטמינים ואנזימים שיעזרו לאיזון הסוכר ומניעת ספיגת הסוכר בגוף. כמו כן הסיבים התזונתיים יועילו להסדרת תהליך העיכול דבר אשר מאד מומלץ במתכוני בריאות.

חזה עוף במרינדה-אסייתי וים תיכוני — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 12:08

במתכוני בריאות הבאים,בנוסף לעובדה שהמרכיבים בריאים ומחזקים את הגוף כגון ג'ינג'ר, שום, לימון, בצל וכו' גם שיטת הבישול שהיא אפיה תורמת לבריאות המתכון. האפיה בתנור בתוך כלי עם נוזלים נחשבת לבריאה מכיוון שמונעת היווצרות עשן המכיל חומרים מסוכנים כפי שמפורט בכתבה "למה לא מנגל". את העוף אפשר לאכול בתוספת אורז מלא וירקות או כחלק מכריך מלחם מלא, עגבניה ועלים ירוקים.

גספצ'ו - מרק עגבניות קר — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 15/09/2009 14:38

מרק מרענן ומחזק המכיל הרבה ליקופן, החומר הנותן לעגבניות את צבען האדום וידוע כחומר נוגד חימצון חזק מאוד. השימוש במיץ עגבניות ולא רק בעגבניות טריות מעלה את אחוז הליקופן הזמין לשימוש הגוף ונפוץ מאד במתכוני בריאות שונים.

טרטר סלק אדום — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 15/09/2009 14:37

טרטר סלק אדום הוא עוד אחד ממתכוני הבריאות אשר מאד קל להכנה אך מרשים וטעים ביותר. בנוסף לסלק אדום הבריא המנה מכילה מרכיבים בריאים נוספים. על מנת לקבל את הערכים התזונתיים המקסימלים המנעו מקליית הצנוברים. מנה זו מתאימה כמנה ראשונה למסיבות קוקטלים.

פלמידה לבנה בציפוי שקדים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 11:33

זוהי מנה קלה ומלאה בבריאות ומשמשת כחלק בלתי נפרד ממתכוני בריאות. ציפוי השקדים מוסיף הרבה למרקם ולטעם. פיטריות השיטאקי ידועות ביכולתן להלחם בתאים סרטניים, את העגבניות בישלנו על מנת לנטרל את המחסום המגן על הליקופן אותו אנו רוצים לספוג בגופנו וכמובן השום הידוע בחשיבותו הרבה לבריאות הגוף בכלל ולחימה בתאים סרטניים .

עוף בנוסח פרסי ורוטב רימונים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 12:21

מתכון בריאות של עוד מנה טעימה ביותר ובנוסף ליכולתה להלחם במחלות ובסרטן בפרט היא מאטה את תהליך ההזדקנות. מנה חגיגית אשר משתלבת יפה עם אורז חום.

אורז חום בניחוח תפוז — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 11:44

זהו עוד אחד ממתכוני הבריאות, כאשר אורז חום מכיל רכיבים שעוזרים לחיזוק מערכת העיכול ולהגן על הגוף מפני סרטן השד וסוגי סרטן נוספים המושפעים מהורמונים. כמו כן מגן מפני מחלות לב. האורז החום עשיר בווטמין B ומייטיב עם מערכת העצבים. על מנת לבשל את האורז החום עלינו לבצע מספר שלבים. - שטיפת האורז -השריה במים למשך 6 שעות -הרתחת המים והוספת האורז

מרק פטריות ואורז חום — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 11:46

מרק פטריות ואורז חום הינו מתכון בריאות שחשוב לתזונה היום-יומית שלנו. פטריות מחזקות את המערכת החיסונית. במתכון בריאות זה שילבתי פטריות פורטובלו שניתן למצוא בחנויות בקלות אך ניתן להחליף אותם או להוסיף פטריות אחרות כגון שיטאקי, מיטאקי וקרימיני. במתכון זה הוספתי את הפיטריות לאחר כיבוי האש וזאת על מנת לצמצם את כמות הוויטמינים והאינזימים שהולכים לאיבוד בתהליך הבישול.

פלפלים אדומים ממולאים עם אורז חום (מלא) — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 15/09/2009 14:39

השילוב של המרכיבים הבריאים הנהוגים במתכוני בריאות - אורז חום המלא בסיבים תזונתיים, פלפל אדום המלא בברזל, חמוציות המלאות באנטי אוקסידנטים, רוטב עגבניות המכיל יותר ליקופן מאשר עגבניה טריה וכו', הופכים את המתכון המסורתי הזה למתכון בריא ומחזק את הגוף ואת המערכת החיסונית שלו.

פנקייק מקמח מלא וריבת תותי בר — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 15/09/2009 14:40

פנקייק מקמח מלא עשיר בסיבים תזונתיים הוא דרך מצויינת להתחיל את היום, מכיוון שצריכת סיבים תזונתיים בבוקר משפרת את תפקוד מערכת העיכול למשך כל היום. ריבת תותי הבר תורמת לבריאות המנה ע"י הוספת אנטיאוקסידנטים וטעם נפלא. זו מנה טובה מאוד להורים המעוניינים לשלב מזון בריא בתזונת ילדיהם.

מתכונים לחולי סכרת שהם גם חולי סרטן — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 14/01/2010 07:05

מתכונים לחולי סכרת שהם גם חולי סרטן הם אופציות לארוחת בוקר קלה ופשוטה להכנה ולעיכול. מתכוני בריאות אלו יעילים למי שצריך להעלות את צריכת הקלוריות בתזונה היום יומית. המתכונים מתאימים במיוחד לחולי סכרת וגם לחולי סכרת שהם גם חולי סרטן אך הם מזינים וטובים לכל אחד. בהמשך אפרסם מתכונים לארוחות צהרים וארוחות ערב.

לביבות תפוח אדמה מתוק — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 14/12/2009 07:47

לרגל חג חנוכה מצאתי סיבה טובה להכין לביבות. אנחנו נשדרג אותן ונכין אותן בריאות מתמיד, זהו מתכון אשר מצטרף לשאר מתכוני בריאות שבאתר. בין המרכיבים של לביבות תפוח אדמה מתוק, ישנו גזר המכיל בטה קרוטאין, וויטמין איי, פיטו-כימיקלים אשר אחראים על צבעו הכתום.

סופגניות בריאות אפויות — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 15/09/2009 14:43

כמו כל חג גם חג החנוכה מציב לנו אתגרים דיאטטים ובחג זה האתגר הוא סופגניות. על מנת לעזור בהתמודדות עם הפיתוי לאכול סופגניות מטוגנות ומקמח לבן, הבאתי מתכון לסופגניות בריאות ואפויות המהוות תחליף בריא יותר.היום כשהדלקתי נר שני של חנוכה עם משפחתי התענגנו מכל ביס. אני ממליץ בחום להכין מתכון זה ולהנות מהטעם ומבריאות. שיהיה בתאבון וחג שמח ובריא לכולם.

מרק עגבניות עשיר בליקופן — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 11:53

מרק עגבניות עשיר בליקופן, הינו עוד מתכון בריאות מבית היוצר של שף שרון ארצי . מרק עגבניות אשר עשיר מאד בליקופן אנטי-אוקסידנט חזק מאוד אשר עוזר במניעת פגיעה של רדיקלים חופשיים בגוף האדם וגורמים למחלות רבות ובניהם גם מחלות סרטן.

סלט קינואה בסגנון האיים הקריביים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 08/07/2009 11:56

סלט קינואה אינו מכיל גלוטן ומכיל כמות גדולה של חומצות אמינו חיוניות. קינואה נמצאה כמקור פרוטאין מצויין לצימחוניים. זהו מקור מצויין למגנזיום וסידן, ווטמין בי 2 וויטמין אי וסיבים תזונתיים. מקור טוב של מינרלים כמו ברזל וצינק,לפניכם מתכון בריאות קל להכנה טעים ומרענן.

צימס בריא לט"ו בשבט — באדיבות שף שרון ארצי — עודכן לאחרונה 11/02/2009 12:52

לכבוד ט"ו בשבט מתכון צימס, עשיר בתבלינים, פירות יבשים וירקות עשירים בבטא קרוטן על מצע של אורז מלא שמספק הרבה סיבים תזונתיים. התבשיל מתקתק וימלא את הבית בריחות טובים ונעימים של קינמון ופירות יבשים. חג ט"ו בשבט שמח

לחמניות תפו"א מתוק מקמח מלא — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 14/03/2011 08:46

תפוח אדמה מתוק הוא ירק עם ערכים תזונתיים גבוהים מאוד. הוא מכיל בטא קרוטן, וויטמינים כמו ווטמין איי, ווטמין סי, ובי, וכן מנרלים כמו מגנזיום ברזל. בנוסף לכך יש לו פרוטאינים עם תכונות אנטי אוקסידנטיות וסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול.

פסטה פרימוורה — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 24/09/2009 12:08

פסטה פרימוורה לכבוד תקופת האביב ("פרימוורה באיטלקית") הבאתי לכם עידכון למתכון בריאות אביבי קלאסי המשלב פסטה מחיטה מלאה המכילה כמות גדולה של סיבים תזונתיים, עם ירקות מצבעים וטעמים שונים. מתכון זה טעים מאוד ללא הוספת מלח מלבד כמות קטנה ביותר לבישול הירקות.(אז למה לא להמנע ממלח אם אפשר)

סלט שומר ותפוחי עץ — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 26/04/2009 04:30

השומר (אניס) הוא צמח הידוע כמשפר את תפקוד מערכת העיכול. יכול לסייע בנפיחות, אי נוחות וכאבים הקשורים למערכת העיכול. הסיבות לכאבים אלו יכולות, החל מקשיי עיכול של בשר או דגים מיצי וכן הקלה בגזים ובחילות. בשל יכולות אלו השומר יכול לסייע לאנשים המקבלים טיפולים כימוטרפיים. שומר משמש גם כמשלשל טיבעי ולכן הוא בשימוש על ידי אנשים המנסים להוריד במשקל. אנני ממליץ לחולי סרטן הקשור בהורמונים לצרוך כמות גבוהה של שומר מכיוון שהוא יכול להתערב בפעילות ההורמונלית של הגוף. (ישנן תרבויות המייחסות לשומר יכולת של הגדלת חזה). סלט שומר ותפוחי עץ מספק אנטיאוקסידנטים רבים וכמות גדולה של סיבים תזונתיים.

עוגת קרפ, שוקולד ואגוזים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 13/09/2009 08:15

עוגת קרפ, שוקולד ואגוזים היא דרך מתוקה ומבריאה להתחיל את השנה החדשה. מתכון בריאות זה של עוגת קרפ, שוקולד ואגוזים הוא גירסה בריאה שלי למתכון צרפתי קלאסי.

עוף עם פירות יבשים ו"קוסקוס" קינואה — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 23/09/2009 13:10

מתכון בריאות מושלם לשיפור תפקוד מערכת העיכול – קינואה, שזיפים ואגוזי מלך יעשו פלאים ויסייעו לתהליך הניקוי הפנימי הטבעי של הגוף. ארוחת החג תהיה טעימה להפליא ולשם שינוי לא תגרום להרגשת כובד ועייפות. שנה טובה, בריאה וטעימה לכולם.

סלט רימונים וגבינת עזים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 11/10/2009 02:08

סלט רימונים וגבינת עזים ,הינו מתכון בריאות אשר מבוסס על רימון. רימון הוא פרי העשיר באנטיאוקסידנטים המחזקים את המערכת החיסונית ועוזרים במניעת מחלת הסרטן, וכן פלבנואידים העוזרים בהגנה מפני מחלות לב למיניהן. תכונות נוספות של הרימון כפרי אנטיביוטי, אנטי-וויראלי, מפחית מיצי מרה, משכך כאבים, מצנן את הגוף, מסייע לעיכול ומשמיד תולעים.

סלט דוחן וברוקולי עם אצות ווקמה — באדיבות אמיר לזימי מנהל המיזם — עודכן לאחרונה 21/02/2010 17:23

סלט דוחן וברוקולי עם אצות ווקמה הינו מתכון בריאות אשר מאגד בתוכו מגוון מוצרים נוגדי סרטן ואנטי אוקסידנטים אשר בריאים לכל מי שנפשו חפצה במזון בריא וקל להכנה.

מאפין סובין ובננה — באדיבות אמיר לזימי מנהל המיזם — עודכן לאחרונה 26/02/2010 12:33

זהו עוד מתכון בריאות מבית היוצר של שף אבי מלמד , אשר שקד על החומרים האיכותיים ועתירי בריאות

סלט קינואה עם דלעת וטחינה ירוקה — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 07/03/2010 08:56

מתכון בריאות למנה אולטימטיבית שתמיד מנצחת.

shefte berenji-קציצות אורז עם בשר טחון ברוטב עגבניות פרסי. — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 07/03/2010 08:55

מתכון עשיר ובריא ,גם אופן ההכנה נוסח לכיוון בריא.

טרפלס שוקולד לייט עם צימוקים ושיבולת שועל. — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 21/03/2010 12:57

טרפלס שוקולד לייט עם צימוקים ושיבולת שועל. זהו מתכון בריאות למי שתמיד רצה קינוח קטן ונהדר לנישנוש קטן בלי להרגיש רגשי אשמה.

גונדי קלאסי — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 23/03/2010 06:58

מתכון בריאות קלאסי שמתאים לכל ימות השנה ,גם בפסח , טוב לחולי ציליאק , והשומרים במשקל.

כדורי שוקולד לפסח — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 27/03/2010 19:14

מתכון קל ופשוט להכנה בפסח ובכל ימות השנה, שלא גוזל הרבה זמן לניקיונות וקניות לחג האביב.

אורז ירוק — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 20/07/2010 10:12

דרך שבה כל אחד יכול לעשות אורז ירוק ואפילו ירוק מאד .

סלט פתיתים חם . — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 06/06/2010 09:21

זה קל ומהיר להכנה כ-15 דקות. וזה מלא אנרגייה.

תבשיל כוסמת (kusemet) — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 29/06/2010 13:12

זהו דגן שמקורו מאסייה ואנו בעצם משתמשים בזרע שלו. הוא מאוד נפוץ לשימוש במזרח אירופה . בפולין מכינים ממנו תבשיל " קאשה "(דייסה) ויכול לשמש כתחליף מצויין להכנת פולנטה. הכוסמת בעצם קיים הרבה לפני אופנת הבריאות שמתאזנת בימים אלה . הדגן המבורך עשיר בויטמינים B, E, ברזל וסידן ועשירה בסיבים תזונתיים וחלבון. טובה לעיכול ועוזרת להורדת רמת הסוכר בדם

פסטה מקמח מלא עם ירקות פרימורה — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 17/01/2011 07:43

זהו מתכון בריאות לפסטה בריאה עם ירקות שנאפו בתנור בשיטה דיאטטית. מה שמיוחד שהחומציות מהעגבניות מבשלת את הירקות ולא השמן זית.

חטיף טבע של חשק ואנרגיה — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 08/08/2010 07:03

מתכון בריא של חטיף מלא אנרגייה אשר עשוי רק מדברים טובים ובריאים.

סלט נוי — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 30/07/2010 22:30

סלט נוי בריא מאוד, יפה לעין וגם טעים. הוא סלט מרענן המתאים ליימי הקיץ אך אפשר ורצוי להפגש עמו בכל ימות השנה. הוא מעלה את רמת החמצן שמגיעה לתאי הגוף ומטפל בתיפקוד לקוי של הדם, הכבד והמערכת החיסונית.

סלט פטרוזיליה — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 12/09/2010 17:40

זוהי פצצת בריאות, וויטמין C וחיזוק המערכת החיסונית. בכוס פטרוזיליה יש פי 2 וויטמין c ממיץ תפוזים מתפוז אחד, יותר בטא קרוטן מגזר אחד, פי 11/2 סידן מכוס חלב אחד ופי 20 ברזל ממנת כבד אחת. הקשר הישיר של הפטרוזיליה למניעה ממחלת הסרטן באה מניסיון במחקרים רפואיים שהוכיח את בלימת צמיחתם של גידולים סרטניים.

הליבוט בציפוי פסטו ורוטב יין לבן — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 02/10/2010 17:52

השילוב המושלם של יין לבן ומיץ לימון מוכיחים את עצמם עם דגים שוב ושוב. אך השידרוג של ממרח פסטו מחזק את המנה ומוסיף לה לא מעט בריאות. רק אל תשכחו פרוסת לחם מקמח מלא כדי לטבול ברוטב המדהים. בתאבון!!!

סופגניות ללא גלוטן וללא סוכר — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 01/12/2010 06:27

הגלוטן הוא חלבון הנמצא בחיטה, שעורה, שיפון ושיבולת שועל. הוצאת הגלוטן והסוכר מהתזונה היומית שלנו תתבטא בהבראת הגוף, ערנות ואנרגיה. הרבה תסמינים כמו כאבי ראש, מגרנות, דלקות פרקים, עייפות ועוד יעלמו, והגוף יכנס לתהליך מואץ של שריפת שומנים. (מרכיבים כגון קסאנטן גאם וגואר גאם ניתן למצוא בחנויות טבע)

קציצות עוף עם פירות יבשים בתבשיל מנגולד — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 04/01/2011 06:19

מתכון נהדר ומדהים ,דיאטטי, מלא בבריאות וטוב לחולי ציליאק.

פוקצ'ות ללא גלוטן וללא סוכר — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 16/01/2011 13:53

אז מה דעתכם לנקות את הגוף מגלוטן וסוכר, להוריד מעט את הרעלים, הדבק והגורם העיקרי לדלקות, אלרגיות, כאבי ראש, חולשה, עייפות, ועוד לא התחלתי למנות את כל הרשימה. פוקצ'ות אלה טעימות להפליא ומפזרות ריח לא נורמלי בבית. השתמשו ביד הדימיון והוסיפו לפי בחירתכם.

לחם כשר לפסח ולשאר ימות השנה — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 14/04/2011 11:11

כן, כן, ניתן להכין גם לחם ללא גלוטן וללא סוכר וכמובן שללא שמרים-לפסח. לחם טעים במיוחד. במקום השומשום אפשרי להלחליף בגרעיני דלעת או גרעיני חמניה. מתכון זה נכתב למטופלי מכון אברהמסון ולמיזם חשוב זה אשר יכולים להנות ממנו לא רק ביום רגיל אלא גם בפסח.

קבב עדשים — באדיבות שף שרון ארצי מנהל חטיבת התזונה במכון אברהמסון — עודכן לאחרונה 15/05/2011 07:17

הרבה יותר בריא, והרבה יותר מזין. כמות אדירה של חומצה פולית וברזל ממקור הצומח.

סלט בורגול עשיר — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 29/05/2011 11:31

זאת התוספת שתופסת ,עשירה באנרגיה טעמים וצבעים. מתאימה גם במצב קר כתוספת לחזה עוף או פילה דג או פשוט ככה כארוחה.

גולאש סייטן — באדיבות בודהה בורגרס — עודכן לאחרונה 16/06/2011 08:15

גולאש סייטן הינו מתכון בריאות מבית היוצר של בודהה בורגרס אשר מתמחים באוכל בריא וטבעוני. בגולאש סייטן תוכלו להנות מבריאות צרופה של טעמים.

בורגר עדשים ופטריות — באדיבות בודהה בורגרס — עודכן לאחרונה 16/06/2011 08:04

בורגר עדשים ופטריות הינו מתכון בריאות צמחוני מבית היוצר של בודהה בורגר אשר בחרו להעשיר אותנו במגוון מתכוני בריאות טעימים לחך, אתם מוזמנים להנות מבורגר טעים ומזין, בתיאבון.

עוגת פירות יער ותמרים — באדיבות בודהה בורגרס — עודכן לאחרונה 16/06/2011 10:03

עוגת פירות יער ותמרים, נשמעת כמו עוד עוגה מושחתת ובריאה ברגע שתתנו את הביס הראשון לא תוכלו להפסיק לאכול . עוגת פירות יער ותמרים הינה עוד אחד משלל מתכוני הבריאות מבית היוצר של בודהה בורגר... בתיאבון

שניצל סייטן — באדיבות בודהה בורגרס — עודכן לאחרונה 19/06/2011 08:48

שניצל סייטן אשר כמובן עשוי מסייטן אשר במרקמו דומה לבשר וקל לצפות את הסייטן בפירורי לחם, ולהשתמש בכל התהלינים אשר משמשים לבשר. בודהה בורגר מביאים לכם עוד מתכוןבריאות צמחוני של שניצל סייטן טעים לחך.

בוריטו שווארמה צמחית — באדיבות בודהה בורגרס — עודכן לאחרונה 20/06/2011 04:47

בוריטו שווארמה צמחית הינו מתכון בריאות מנצח אשר משלב בתוכו את כל המרכיבים הבריאותיים היוצרים הרמוניה של טעמים הבאים לידי ביטוי בתוך מתכון זה של בוריטו שווארמה צמחית.

כדורי שקדים — באדיבות בודהה בורגרס — עודכן לאחרונה 22/06/2011 05:24

כדורי שקדים, מי מאיתנו לא טעם כדורי שוקולד? בודהה בורגרס שידרגו את הכדור למנת בריאות גדושה בטעמים המתמקדים בכדורי שקדים . אז בואו להנות מעוד פיתוי מתוק של מתכון בריא .

שבלולי בצק עלים ללא גלוטן במילוי ממרחים וגבינות — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 28/07/2011 06:12

זהו עוד מתכון בריאות מבית היוצר של שף אבי מלמד אשר מביא לנו את מטעמי הבצק ללא גלוטן גם לחולי צליאק, שבלולי בצק עלים ללא גלוטן במילוי ממרחים וגבינות או כל מה שתחפצו להכניס פנימה, טעים וקל להכנה

מרק ארטישוק ירושלמי ופטריות — באדיבות שף אבי מלמד — עודכן לאחרונה 24/11/2011 09:30

מרק ארטישוק ירושלמי ופטריות, זהו מרק עשיר ובריא לימות החורף הקרים . מומלץ בחום זהו עוד מתכון בריא מאת שף אבי מלמד

שלח

הדפס

חזרה